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武汉百步亭社区第十九届万家宴热闹开锅三星装饰历史

2019年09月02日 07:02来源:龙虎手机版

武汉百步亭社区第十九届万家宴热闹开锅三星装饰历史

百步亭社区第十九届万家宴热闹开锅。  通讯员  供图

荆楚网客户端—荆楚网讯(记者谭明猛 通讯员史雅琴、李姗、熊婕、吴思、 冷亚威、唐磊 )万家宴,万民欢,红红火火过大年。1月29日正是农历小年,百步亭社区第十九届"唱响新时代 梦圆中国梦"万家宴热闹开席。社区居民端出自创的13866道菜品,摆满党群活动中心主会场和9个分会场,4万多个家庭欢聚一堂,吃团年饭、过文化年,说幸福生活。

庆祝改革开放40周年 文化佳肴晒变化

2018是改革开放40周年。12月18日,社区党委书记茅永红作为"社区党建和治理创新的探索者"入选全国100名改革开放杰出贡献人物,被党中央、国务院授予"改革先锋"荣誉称号。为纪念这一喜事,现代城新入住居民吴玉芳等3对夫妻主动到居委会领盘子,希望通过各式各样、琳琅满目的菜肴来表达入住全国文明社区的喜悦。红薯雕成牛、冬瓜"变身"房子,肉松象征土地,菜肴《百步亭拓荒牛》寓意在茅永红书记的带领下,百步亭由最初的一块荒地变成了一片神奇的土地。

《猪运亨通》菜肴由景兰苑爱心餐吧志愿者罗德林精心创意、亲自把厨。罗德林介绍,30多年前,我国对猪肉的人均消费每月只能凭票供应250克左右。如今,消费猪肉每人每天就达80克以上。如果把改革开放40年来的丰功伟绩比作泰山的话,吃肉这件事只能算是其中一粒尘土。按照春节习俗,猪年对应福年,"猪运亨通",兆示着诸多福运,会接踵而至;大好政策、利好消息,会层出不穷;新气象、新面貌,就像春笋遍地冒尖。

在二居委会展区,省级家庭档案示范户"张宗佑"家庭晒出了自1999年以来,16年的年夜饭菜单。菜单丰富多彩,讲究意头,有鸡(寓意有计)、鱼(寓意年年有余)、发菜(寓意发财)、莲藕(寓意聪明)等以求吉利。他说,通过菜单可以看出人民群众生活的巨变。原来大家都是在家自己做,鸡鸭鱼肉,讲究吃饱吃好;如今年夜饭多选择在饭店里,海鲜美食、食材新鲜,注重营养搭配。

漫画达人变身"雕刻家" 萝卜南瓜喜迎军运会

2019年,第七届世界军人运动会将在武汉举行,百步亭社区居民们巧妙构思,将军运会元素融入到本次万家宴活动,表达"喜迎军运会、当好东道主"的心情和决心。四居委会志愿者杨贞莲在去年万家宴中夺得了"最佳菜肴奖",今年她同样带来了最拿手的绝活作品"山西花馍——兵兵",普普通通的面团经过她的巧手,不一会儿就捏而成的军运会吉祥物兵兵的样子,栩栩如生,展现了军人运动员勇攀高峰、追逐梦想的精神风貌。山西花馍是人工用面做成的各种样式的馒头,因花式各样而命名为花馍。凡是逢年过节、生日满月,婚嫁等,人们就会制作各种花馍,表达理想和祝愿。杨贞莲是土生土长的山西人,自从2009年搬到百步亭,就成了一名志愿者。每年万家宴上,她都会带着姐妹亲手制作山西花馍。工艺复杂,但杨贞莲不怕麻烦,一道一道工序精心制作,最后定型上色,做出了百步亭居民对幸福生活的向往。

武汉百步亭社区第十九届万家宴热闹开锅三星装饰历史

居民制作军运会菜肴。  通讯员  供图

家住百步亭文卉苑的刘祉芮是一名大一新生,虽然才18岁,但她已参加过多次万家宴。万家宴来临,她通过半个月的构思和策划,与家人一起用南瓜、冬瓜、萝卜等多种原料,做出了"喜迎军运会 当好东道主"的菜肴。冬瓜雕成的军运会吉祥物兵兵活灵活现,她别出心裁的在南瓜上雕出"迎军运讲文明树新风"的标语,"世界军运会将在武汉举行,作为一名武汉人我们应从自我做起,从身边点滴小事做起,认真践行军运会东道主文明公约,做文明有礼武汉人。"刘祉芮说。

万家宴上,"能人巧匠"真不少。三居委会"漫画达人"王景民变身"雕刻家"参加万家宴。今年他历时1个多月,用白萝卜、南瓜、冬瓜等食材,细细雕刻出一组武汉军运会主题菜肴,并摆放成跑步、踢球、打羽毛球、游泳、骑自行车等各种动态图形。王景民说,万家宴菜肴每年都在创新,雕刻人物需耗费大量时间完成,他发动家人一同构思、制作。今年69岁的王景民老人自退休起,就开始自学漫画,用画笔将身边的居民故事,日常的心得体会记录下来,几年来画下2000多幅漫画。随着作品的增多,他还开始定期在社区举办个人作品展,用漫画宣传正能量。

红枣糯米做成家风菜 让好家风代代相传

家庭是社会的基本细胞,是人生的第一所学校。多年来,社区党委一直把家庭美德放在重要的位置,遵照习近平总书记"注重家庭,注重家教,注重家风"的重要指示精神,带领社区妇联把家庭美德文化推向新的高度。社区开展了各种"家风故事会"、"亲子诵读经典"、"我家传家宝"家风展示活动,表彰美德少年优秀学生,营造了"党风正、民风淳、家风好"的社区氛围。万家宴上,居民用一道道家风菜肴,让好家风代代相传,让社会主义核心价值观在社区生根。

"首届全国文明家庭代表"家庭代表余洪芝一家五口三代同堂,自2002年入住百步亭以来,余洪芝家庭18年如一日,坚持到社区开展志愿服务,全家结对帮扶24户空巢老人家庭,服务对象扩展覆盖所在片区746户家庭,全家志愿服务累计时长逾27560小时。今年万家宴上,她和全家人一起共同制作的菜肴"志愿精神代代传"倍受欢迎,将菜香菇丁、芹菜、红辣椒切丁,配上肉沫做成丸子,海带做成装饰,志愿服务精神一传十、十传百,代代绵延不断。

老爸买菜,老妈切菜,自己做菜。景兰苑年轻社区工作者张赪发动全家人参加社区万家宴,推出冷菜摆盘菜肴"清正廉洁好家风"。青色的黄瓜切片铺底、5瓣洋葱摆成莲花形状,莲花象征廉洁,寓意清正廉洁;仟禧果制成两条金鱼,代表一对夫妻一个和睦的家庭,最后用密蜂涂层,密蜂谐音"家",搭配起来就是清正廉洁好家风。张赫介绍,父母从小就教育自己要"清白做人,踏实做事",家风敦厚才能作风清廉,一个个小家家风纯正,方可树立起正气浩然的社会风尚。所以,这次万家宴,她以黄瓜、洋葱、仟禧果等新鲜蔬菜为素材,融入自己对廉洁家风的理解。

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